Productores europeos de champiñón estudian fitosanitarios inocuos a la salud

Productores de champiñón de España, Italia, Polonia, Bélgica, Holanda y Francia estudiarán tratamientos fitopatológicos, alternativos a los fitosanitarios, que sean inocuos para el consumo humano. El Centro Tecnológico del Champiñón (CTICH) de La Rioja coordinará el proyecto acordado el pasado día, 16, en París, en una reunión del Grupo y a la que se adhirieron los centros tecnológicos de Italia, Polonia, Bélgica, Francia y Holanda. El presidente de la Asociación Profesional de Cultivadores de Champiñón de La Rioja, Navarra y Aragón y vicepresidente del Grupo, José Antonio Jiménez, ha explicado que el objetivo de este proyecto es adelantarse a las directivas comunitarias que se aprueben para el champiñón en esta materia y que «cada vez son más rígidas» en la aplicación de tratamientos fitosanitarios. Se trata, ha explicado Jiménez, de estudiar qué fitosanitarios son los más inocuos para el consumo humano. Es la primera vez que se desarrolla una acción coordinada de estas características en Europa.