Hasta ahora, las patatas adscritas a esta marca de calidad solo se vendían en grandes superficies y establecimientos especializados dentro de la provincia de Burgos, explicó.
La expansión del área de ventas está relacionada con un incremento de la producción que ha supuesto que las patatas de la cosecha de 2013 hayan requerido un cincuenta por ciento más de etiquetas identificativas hasta alcanzar cerca de noventa toneladas.
Para poder utilizar la marca de garantía, se realiza un control del tipo de semilla utilizado, un seguimiento de la trazabilidad y la vigilancia de aspectos recientemente regulados como la nueva normativa de uso sostenible de fitosanitaros, agregó el gerente.
