Las organizaciones agrarias y las cooperativas ha apuntado que la caída del precio de la patata en un 0,9 por ciento en agosto, se debe la evolución tradicional de los ciclos de producción. El responsable de patata de Cooperativas Agro-alimentarias, Jesús Carrión, ha considerado «lógico» el descenso del precio de este producto porque acaba de comenzar la recogida de la cosecha en Castilla y León -primera Comunidad Autónoma en producción- y hay más oferta en los mercados.
Sin embargo, Carrión ha estimado que los precios comenzarán a subir a partir de octubre y que, incluso, podría haber «cierto desabastecimiento» en enero, dado que las condiciones climáticas de la pasada primavera -que redujeron el rendimiento- y los bajos precios en origen provocaron que descendiera la superficie cultivada en toda Europa.
