La campaña de recogida del Espárrago de Navarra, iniciada el pasado mes de abril, ha finalizado con un balance de fruto tierno y «buenas expectativas de crecimiento, que se reflejan en un aumento de parcelas de cultivo», según indica el Instituto de Calidad Agroalimentaria de Navarra.
Pero esta valoración refleja otra realidad. Y es la recolección descendió un 23 por ciento, debido a las adversas condiciones climatológicas.
No obstante, las expectativas de futuro son buenas, según la IGP ‘Espárrago de Navarra’, ya que el número de parcelas inscritas esta campaña ha aumentado, de forma que se han inscrito alrededor de 177 hectáreas nuevas de entre las aproximadamente 300 que han iniciado la plantación del espárrago.
