Las jornadas ‘Mercados y Comercialización de Frutas y Hortalizas Orgánicas en Europa’ que tendrán lugar en la jornada del miércoles 28 de Octubre en Fruit Forum 10 del Pabellón 10 del Ifema de Madrid durante la celebración de una nueva edición de Fruit Attraction tendrán en el director de frutas y hortalizas de Mercabarna, el profesional Josep García, uno de los puntos calientes de las jornadas.
El director de frutas y hortalizas de Mercabarna adelantará el estudio realizado desde esta plataforma logística sobre las tendencias y consumos de las frutas y hortalizas ecológicas en España. Su ponencia ‘Alimentación ecológica: contexto, visión del sector y perspectivas del consumidor’ recogerá las dinámicas y actualizaciones del consumo de los productos orgánicos en España, con especial trascedencia en Cataluña, que es la región donde el consumo se encuentra más adelantado y pronunciado.
Además de Josep García, la jornada recogerá tres ponentes más de referencia. El director de Bio Val Venosta, Gerhard Eberhöfer, que se centrará en la dinámica de consumo de la manzana orgánica en Europa y ofrecerá como es por dentro Val Venosta, como el mayor productor de manzana ecológica de Europa.
El mercado francés tendrá un tiempo propio de la mano del director comercial de Alterbio, Madjid Aidh, que expondrá la situación del consumo de frutas y hortalizas orgánicas en Francia y las tendencias de la distribución, con especial atención hacia los comercios y detallistas independientes.
Y la parte del origen español vendrá de manos de José Luis Lao de la certificadora Agrocolor. Este profesional adelantará las expectativas de superficie orgánica en Andalucía en los próximos años, donde se está produciendo un avance muy rápido en superficie.
