Menor producción, un 15 % y menor superficie, un 11 % en Argentina

La demanda se mantiene en 500 toneladas. En Cuyo, las mejoras son el aumento de riego por goteo y la cosecha mecánica. A nivel mundial, producción y consumo están iguales. Disminuyó en todos los sitios líderes (Italia, China, California, España y Grecia) cerca de un 10 %. Números en cantidad, la actualidad cuyana, nacional y mundial en una conferencia de 45 minutos. Los avances, los problemas, las tendencias. Brillante. Atractiva por donde se mire, esta charla es la que ofreció en La Consulta, sede del INTA que realiza investigaciones científicas en hortalizas para todo el mundo, el líder del Programa Nacional de Tomate para Industria, que coordina el instituto mencionado, ingeniero agrónomo Cosme Argerich y a la que accedió nuestro Suplemento Verde. Según Freshplaza