Esta apuesta por la calidad no debe afectar a la producción actual, ha comentado Serrano con motivo de su participación en el taller «Vertebración y organización del sector del melón y la sandía en Castilla-La Mancha» que se ha celebrado en la cooperativa Santiago Apóstol de Tomelloso (Ciudad Real).
En una nota de prensa enviada por Cooperativas Agro-alimentarias de Castilla-La Mancha, Serrano ha precisado: «En ningún momento se habla de reducción de las siembras, sino de lograr una mayor exportación de nuestro producto en el mercado internacional, principalmente en el europeo».
Con este incremento de las exportaciones, se podrá liberar el mercado interior de volúmenes «que al estar muy concentrados en determinado periodo del año, no son comercializados ni absorbidos», ha añadido Serrano.
En el taller han participado responsables de cooperativas de la región que comercializan sandía y melón que han analizado los cambios y tendencias del mercado interior y exterior.
