El periodo de formación de estos técnicos culminará el próximo 22 de octubre y se centra en mostrar los aspectos que han hecho de Mercamálaga un ejemplo a nivel nacional.
Además, los angoleños recibirán formación en contabilidad, normativa, derecho, higiene alimentaria, control sanitario, seguridad, mercadotecnia y mantenimiento, entre otras disciplinas.
Una vez finalizado el proceso de aprendizaje, estos técnicos trasladarán las enseñanzas y experiencias adquiridas a su país para poner en marcha un centro logístico de distribución de alimentos con unas características similares a las de Mercamálaga.
El Director General de Mercamálaga, Jaime Touchard, ha destacado que para Luanda "es fundamental" este tipo de proyectos "para iniciar una nueva etapa en la distribución alimentaria".
Por su parte, el presidente del Consorcio Mercasa Incatema, Miguel Ramírez, ha apuntado que es "importante" que otros países "tomen algunos de nuestros mercados como referencia".
Mercamálaga está considerado el mayor mercado de abastos de Andalucía oriental, lleva en funcionamiento desde 1981 y en los últimos años ha conocido una fuerte expansión con la incorporación de nuevas actividades.
