La feria dedicada a la fruta fresca Macfrut, que se celebra en la localidad italiana de Cesena, del 7 al 9 de octubre, se centrará en el desarrollo tecnológico de la industria de la fruta y en el análisis de su implementación en toda la cadena de valor del producto.
Según ha explicado la Organización en un comunicado, una de las novedades del evento será el denominado «Camino hacia la calidad», concebido como un punto de encuentro en el que debatirán representantes de productores internacionales de semillas y de la industria agroalimentaria.
Ha indicado que otro de los grandes temas de la feria será la investigación, especialmente en la relacionada la genética aplicada a los productos agrícolas.
El evento se completa con un pabellón dedicado a la exhibición de los productos de IV Gama, «listos para tomar», en el que se celebrarán varios debates sobre la oportunidad que ofrece este formato para revitalizar el sector de la fruta fresca.
Ha indicado que, en la víspera del comienzo de la feria, se celebrará la «Primera Cumbre Europea de la Fruta», en la que expertos internacionales debatirán sobre la actualidad, los problemas y las perspectivas de futuro del mercado europeo de la fruta
Ha señalado que el objetivo de Macfrut 2009, que celebra su 26ª edición, es repetir y superar su éxito de la pasada edición, cuando recibió más de 21.500 visitantes profesionales, el 25 por ciento de ellos extranjeros, y contó con la participación de 684 expositores de 74 países.
