Según estas estadísticas, el mercado de alimentos biológicos en Alemania se ha elevado ya al 3,7 por ciento del total agroalimentario.
Los productos vegetarianos ecológicos son los que más crecieron el pasado año, con el 27,7 por ciento más.
Por otro lado, destaca el incremento en la facturación en verdura en un 5 por ciento, mientras que retrocedió el gasto realizado en patatas (-0,8 por ciento).
