Cuarenta Organizaciones de Productores de Frutas y Hortalizas (OPFH) de la provincia de Almería han recibido 31,2 millones de euros en ayudas públicas financieras por los Programas Operativos desarrollados por las empresas el pasado año, primera anualidad del Programa 2009-2013. Las OPFH están previstas en la Organización Común del Mercado (OCM) de Frutas y Hortalizas y constituidas por personas jurídicas, fundamentalmente cooperativas y sociedades anónimas de transformación (SAT) en el caso de la provincia almeriense.
Entre sus objetivos se encuentran la programación de las producciones y adaptación a la demanda, fomentar la concentración de la oferta, reducir los costes de producción y regularizar los precios de la producción, y fomentar prácticas de cultivo y técnicas de gestión de los residuos respetuosas con el medio ambiente.