Los productores de la British Carrot Growers’ Association apuntan que tras varios años de caídas continuadas de precios de la zanahoria del Reino Unido, se avecina «un periodo de altos precios y una etapa inflacionista del producto», según Martin Evans, presidente de esta asociación, que recoge el semanal FPJ.
Evans indica que los productores de zanahorias en el Reino Unido han estado muy expuestos a la presión de las cadenas, a los altos costes de producción y a las vicisitudes del mercado, pero la nueva coyuntura climática está beneficiando a los productores del Norte de Europa, sobre todo en la gama de bulbos y raíces.
Para Evans, «ha finalizado el periodo deflacionista de precios», ya que los productores del sur de Europa y Norte de Africa ven como el incremento de las temperaturas hace reducir sus rendimientos y acotar sus campañas de plantación.
