Los precios del campo al consumidor se multiplicaron un 450%

Con el aumento de las temperaturas vuelven a dispararse los márgenes comerciales. El termómetro sube y también lo hacen las diferencias de precio entre el productor y el consumidor. La evolución semestral del Índice de Precios en Origen y Destino de los alimentos (IPOD), elaborado mensualmente por la Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) y las organizaciones de consumidores, UCE y CEACCU, refleja que, si bien en el primer trimestre del año hubo una cierta contención de los márgenes comerciales, el segundo trimestre culmina en el pasado mes de junio con un diferencial de casi un 450% del campo a la mesa. Paradójicamente, los productos de temporada como la sandía o el melón, que por los menores costes de transporte y almacenaje deberían ser más baratos, disparan su precio al ciudadano (hasta casi el 1.000% en el caso de la sandía) mientras los agricultores reciben una remuneración que apenas les permite cubrir los costes de producción.