El consumo de tomates en Italia alcanzó en 2008 una cifra de 580.000 toneladas, lo que supone estabilizar la cifra de 2007. El incremento fue de un 0,3 por ciento, según las cifras dadas en Macfrut, la feria internacional del sector que se celebra en Italia.
Estas cifras suponen que el tomate representa el 15 por ciento del consumo de hortalizas por parte de los italianos y rompe una tendencia negativa en el consumo, ya que en los últimos años la demanda por parte de los italianos había descendido.
De hecho a mediados de esta década se llegaron a superar las 600.000 toneladas de consumo de tomates frescos. Italia produce casi 1,4 millones de toneladas de tomate.
