Los hogares alemanes incrementan el consumo de hortalizas biológicas

Los hogares privados de Alemania han gastado 479 millones de euros en la compra de frutas y hortalizas frescas biológicas durante 2006. Este nivel de gasto supone un incremento del 20 por ciento con respecto al año anterior. En concrento, los gastos destinados a la compra de frutas biológicas crecieron el pasado año un 47 por ciento. Un porcentaje muy superior al 11 por ciento que registré el incremento en el gasto en la compra de hortalizas. Las frutas más demandadas son: plátanos, manzanas y naranjas. Entre las hortalizas más solicitadas por los alemanes para su consumo en el hogar aparecen las zanahorias y los tomates, seguidas de cebollas, pepinos, calabacines, pimientos, ensalada iceberg y lechuga. Desde el primer trimestre de este año, las cantidades vendidas de calabacín se han incrementado en un 166 por ciento. Sin embargo, las ventas de pepinos se han reducido en un 21 por ciento.