Los controles sanitarios actuales garantizan el buen estado de los productos alimenticios

Los controles sanitarios que actualmente se realizan sobre los productos alimenticios que se consumen en Europa garantizan el buen estado de lo que comemos, según han afirmado los participantes en el III Congreso Internacional de Autocontrol y Seguridad Alimentaria. Hasta el viernes el Palacio de Congresos de Córdoba acogerá a más de seiscientos profesionales y representantes de empresas relacionados con este sector que debatirán la mejora del grado de seguridad de los alimentos y la evaluación de los sistemas de autocontrol en los establecimientos alimentarios.