Dentro de alimentos snack más sanos, la fruta ocupa el primer puesto en Estados Unidos.
Según indica Harry Balzer, analista y autor de Patrones Alimenticios en América, el movimiento que se ha creado hacia el consumo de fruta es, en su opinión, una necesidad hacia la ingesta de productos naturales. La fruta que no está procesada requiere menos preparación que otro tipo de alimento, de ahí ese cambio de tendencia.
El estudio también indica que aunque más de un 30 por ciento de los americanos tiene sobrepeso, ese porcentaje ha disminuido desde el año 2011.
