El Servicio Regional de Investigación y Desarrollo Agroalimentario (SERIDA) presentará en el en el Festival de la Manzana, que se celebra del 9 al 12 de octubre en Villaviciosa, el libro titulado «Descripción de las variedades de manzana de la D.O.P. ‘Sidra de Asturias'», cuyos autores son los investigadores de este organismo Enrique Dapena y María Dolores Blázquez.
La presentación tendrá lugar en el Teatro Riera esta tarde a las 19:30 horas.
En el acto de presentación del libro acompañarán a los autores el consejero de Medio Rural y Pesca, Aurelio Martín, y Antonio Martínez, jefe del Departamento Tecnológico y de Servicios del SERIDA.
Según Dapena y Blázquez, el libro aporta información rigurosa y sintetizada de las principales cualidades agronómicas y tecnológicas de las variedades de manzanas acogidas a la Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias y también describe los árboles y los caracteres morfológicos de los frutos.
El sábado el SERIDA pondrá a disposición su pomarada en Oles para una visita guiada y organizará una cata de manzana de mesa y un taller de análisis sensorial en la carpa de encuentros.
Para el lunes, día 12, a las 11:00 horas, en el Teatro Riera, está prevista la entrega de los premios de los concursos de plantaciones y de manzana de sidra y de mesa organizados por el Ayuntamiento y en los que han colaborado en su ejecución técnicos e investigadores del SERIDA junto con técnicos del Consejo regulador de la D.O.P. «Sidra de Asturias».
Finalmente, el SERIDA dispondrá de un stand durante todo el festival en el que las personas interesadas podrán acercarse y solicitar publicaciones, folletos e información y donde podrán conocer las actividades de investigación.
