Los espárragos frescos de Perú continúan volando. El volumen de negocio por vía aérea de espárragos frescos registró hasta julio de 2009 un incremento del 11%. Son datos de la Asociación Civil Frío Aéreo que cifra en 9 millones de cajas de 5 kilogramos de espárragos frescos el global despachado. Aún si, esta cifra no esconde la reducción que se produjo en el primer trimestre por factores estacionales y los efectos propios de la crisis internacional.
Las previsiones apuntan que 2009 cerrará con 23.817.310 cajas de 5 kilogramos de espárragos frescos exportadas. Cifra que significará un incremento del 8,7%. El 79% de las exportaciones de espárragos frescos se realizan por transporte aéreo.
