Los precios medios en origen de las alcachofas han descendido un 21,5 % en la tercera semana de febrero y tras haber registrado subidas en semanas anteriores, según los datos del informe semanal de Coyuntura que elabora el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) . Además de las alcachofas, en esta semana -del 14 al 20 de febrero- también se han registrado descensos para la cebolla (-3 %, hasta 27,60 euros/100 kg), el tomate liso (-6,45 %, hasta 48,23 euros/100 kg) y para la coliflor (-4,20 %, hasta 22,29 euros/100 kg)
Por el contrario, y en consonancia con la semana pasada, el pimiento verde italiano ha vuelto a subir (+17,70 %, hasta 154,45 euros/100 kg), lo mismo que la acelga (+8,09 %, hasta 58,72 euros/100 kg), la lechuga romana (+6,48 %, hasta 25,77 euros/100 kg) y la judía verde (+4,09%, hasta 239,37 euros/100 kg).
