La producción ecológica crece casi un 20% cada año, empujada al aumento de la demanda, lo que sitúa a Andalucía en una posición de liderazgo nacional y europeo que, además, es artífice del más del 60% del crecimiento de esta producción en España.
Estos datos han sido ofrecidos por la secretaria general del Medio Rural y la Producción Ecológica, María Isabel Salina, que ha inaugurado las jornadas Producción Ecológica. De origen a destino». Las conferencias han sido organizadas por la Federación Andaluza de Consumidores y Amas de casa, AL-ANDALUS, la Federación de Consumidores en Acción de Andalucía-FACUA y la Unión de Consumidores de Andalucía-UCA/UCE. Salinas ha querido resaltar que «en Andalucía hemos crecido en 200.000 hectáreas el último año y en casi 1000 operadores».
