La quinta Tomato Conference ha desvelado que el 50 por ciento de los consumidores europeos no entienden porque existen tantas variedades en el mercado y esta diversficiación les provoca confusión a la hora de comprar y «saber las variedades que son buenas y las que son normales», señaló Elena Ozertiskaya, responsable de Consumo de Syngenta Seeds, durante la revelación del estudio realizado por esta casa de semillas durante la quinta edición de la Tomato Conference.
A pesar de esta situación de confusión, «el consumidor busca poder comprar tomates de temporada durante los 365 días», indicó Ozertiskaya y por este motivo son cada vez menos los europeos que desconocen las especialidades de tomate.
Uno de los ejemplos más palpables es el del tomate cocktail «donde el 75 por ciento de los europeos afirman conocer esta variedad de tomate y haberla consumido».
Por Rafael I. Losilla. Enviado Especial F&Hoy Holanda
