La IV gama frena su crecimiento en Italia. Durante el primer semestre de 2013 descendió sus ventas en un 3,5 por ciento a pesar de que los precios bajaron más de un cuatro por ciento. Esto provocó un descenso del volumen de negocio del 7,5 por ciento.
Este descenso de ventas se debe a la caída de ventas de la gama monovarietal y de ensaladas mixtas, ya que los ‘ready to eat’ incrementaron ventas en casi un tres por ciento.
Hasta finales de 2012, las compras de hortalizas frescas se han caracterizado por un aumento significativo en los volúmenes vendidos.
El estudio realizado por GfK señala que la crisis económica italiana ha impactado a partir de enero, aunque en el periodo julio-agosto la caída se frenó.
