La innovación y la tecnología, claves para el desarrollo de la agricultura en el mundo

Nos encontramos en un momento importante dentro del contexto mundial: la agricultura y la alimentación vuelven a ser temas de la agenda del G20, uno de los grupos más influyentes a nivel internacional en la economía global, que se reúne en París los días 22 y 23 de junio. El abastecimiento alimentario mundial se encuentra en un momento delicado y el futuro no ofrece datos alentadores. La población mundial pasará probablemente de 7.000 millones en 2010 a 9.300 millones en 2050 y por tanto, la demanda global de alimentos se incrementará en un 70% para dentro de 40 años. Ante esta situación la agricultura y la ganadería deben enfocar sus esfuerzos en la defensa de la producción de alimentos seguros al tiempo que se minimiza el impacto en el medio ambiente, cuyo mantenimiento asegura la sostenibilidad de la propia producción agroindustrial, situada en el medio rural, es decir, ‘producir más, con menos’.