La frambuesa, el pistacho y la trufa blanca son algunos de los cultivos que investiga el Instituto Tecnológico de Castilla y León, como alternativas de futuro ante el creciente interés de productos de calidad y biocombustibles.
Entre los cultivos más «innovadores» desarrollados recientemente destacan los realizados con algunas leguminosas como titarros, alberjón y yeros, frambuesas, tubérculos como la pataca, pistachos, trufas blancas y negras o el lúpulo, ha informado hoy la Junta de Castilla y León.
