Más de 854 millones de personas pasan hambre en un mundo que produce un 10% de alimentos por encima de los que serían necesarios para abastecer a toda la humanidad, asegura el director de la Oficina de Información de la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) en España, Germán Rojas.
Y el problema empeora porque, en términos absolutos, cada vez hay más personas que no tienen garantizado el acceso a los nutrientes básicos, afirmó Rojas durante la presentación de las actividades previstas para el Día Mundial de la Alimentación, que se celebrará el próximo 16 de octubre.
Estas actividades estarán enfocadas a concienciar a la sociedad de que el hambre «puede ser derrotada», por ejemplo en América Latina, en sólo una década, teniendo en cuenta la cantidad de recursos de que disponen los países de la región. Sin embargo, la evolución es negativa en muchos casos porque «las inversiones en políticas de desarrollo rural en los países en desarrollo han descendido casi un 50% en los últimos diez años», señaló el oficial de la Iniciativa América Latina y Caribe sin Hambre de la FAO, José Luis Vivero, que compareció junto a Germán Rojas y Carlota Merchán, responsable de la campaña «Derecho a la Alimentación Urgente». Esta última incidió en la importancia de saber «qué se produce, cómo se producen y para qué se producen los alimentos» y así poder acudir al núcleo del problema.
