La organización de Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) animó hoy a los responsables de las ciudades a incentivar la producción de alimentos en las áreas urbanas.
Plantar huertas en las ciudades, para la FAO, puede ser clave para el futuro de la alimentación, pues puede asegurar «alimentos inocuos, nutritivos, medios de subsistencia sostenibles y comunidades más sanas». En un documento del que informó hoy el organismo de la ONU, se informa de que en 2025 más de la mitad de la población del mundo en desarrollo -unas 3.500 millones de personas- vivirá en las ciudades, pero sobre todo el avance de las áreas urbanas limita las zonas agrícolas y aumento el precio de los productos.