El crecimiento de la exportación de productos ecológicos es más elevada respecto a otras empresas del sector agroalimentario, ya que el volumen de negocio que alcanza en los mercados internacionales representa el 24 por ciento del total frente a un 18 por ciento registrado por parte de las empresas agroalimentarias italianas en su conjunto.
La gran distribución domina dentro del sector de los alimentos ecológicos, ya que totalizan unos 855 millones de euros. Los comercios especializados alcanzan 761 millones de euros, los comercios tradicional unos 191 millones de euros, y las herboristerías alcanzan los 123 millones de euros. Otros canales engloban unos 215 millones de euros.
