F&H: El pasado 2024 fue un año de precios altos para las manzanas en Europa debido a la menor cosecha. ¿Qué impacto tuvo en el consumo? ¿Qué expectativas tienen en Pink Lady para 2025?
Cédric Modica (C.M.): En 2024, la reducción de la cosecha de manzanas en Europa, a excepción de Pink Lady, con un aumento del 9,5 % respecto a la temporada pasada, provocó un aumento de los precios minoristas en todo el mercado. Si bien esto tuvo cierto impacto en el consumo general, Pink Lady® logró mantener una fuerte demanda gracias a su calidad y sabor constantes y su posicionamiento premium. Los consumidores continuaron buscando manzanas sabrosas y de alta calidad, y observamos una fuerte preferencia por marcas confiables, incluso en un contexto de aumento de los precios minoristas.
De cara a este 2025, esperamos un mercado más equilibrado, con niveles de producción que se estabilicen. Si bien la sensibilidad a los precios puede seguir siendo un factor, creemos que la demanda de los consumidores de manzanas de alta calidad cultivadas de manera sostenible se mantendrá fuerte. En Pink Lady®, continuaremos invirtiendo en innovación, marketing y asociaciones para apoyar el crecimiento de la categoría y reforzar nuestro compromiso con los consumidores.
F&H: En mercados como Alemania, el interés de los consumidores por las manzanas está cayendo en favor de otras categorías. ¿Es posible revertir esta situación?
C.M.: Si bien el mercado de la fruta sigue siendo muy competitivo, no observamos necesariamente una disminución en el interés de los consumidores por las manzanas en general. Según los datos de Kantar, para todo el año 2024, la penetración de la manzana en Europa se ha estabilizado. Por ejemplo, en Francia, la penetración se mantiene estable, mientras que en Italia incluso está aumentando. También es esencial tener en cuenta que las fluctuaciones en las tasas de penetración a veces pueden estar relacionadas con los niveles de producción más que con un cambio estructural en los hábitos de los consumidores. Cuando la producción disminuye, las limitaciones de disponibilidad pueden afectar naturalmente las compras de los hogares.
En Pink Lady®, tenemos la suerte de beneficiarnos de una comunidad fuerte y comprometida de consumidores que comparten una profunda conexión emocional con nuestra marca. Más que una fruta, las manzanas Pink Lady® representan un momento de placer, indulgencia y confianza, valores que resuenan con los consumidores en diferentes mercados. Esta apasionada comunidad sigue creciendo, reforzando el atractivo de Pink Lady® y su papel como opción premium en la categoría de manzanas. Para mantener esta dinámica, seguimos invirtiendo en marketing, innovación y sostenibilidad. A través de historias atractivas, experiencias interactivas y activaciones digitales, fomentamos este vínculo emocional con nuestros consumidores y nos aseguramos de que las manzanas, especialmente Pink Lady®, sigan siendo una parte esencial de su vida cotidiana. Estamos seguros de que, con las estrategias adecuadas, podemos mantener e incluso fortalecer la participación de los consumidores, asegurando que las manzanas continúen ocupando un lugar fuerte en el mercado.
F&H: ¿Qué papel juegan las nuevas variedades de manzana en la renovación del mercado?
C.M.: Las nuevas variedades de manzana contribuyen sin duda a la renovación del mercado al ofrecer a los consumidores diversidad e innovación. Sin embargo, observamos que solo unas pocas variedades nuevas logran tener un impacto duradero. El éxito en esta categoría altamente competitiva requiere algo más que novedad: exige una fuerte diferenciación, coherencia y una propuesta de valor clara para los consumidores. Las marcas de manzana, como Pink Lady®, desempeñan un papel clave en esta dinámica al garantizar un posicionamiento premium basado en la calidad, el sabor y una fuerte conexión emocional con los consumidores.
Lo que hace que una marca de manzanas tenga éxito no es solo la manzana en sí, sino todo el ecosistema que la rodea: rigurosos estándares de calidad, producción responsable, inversión continua en conocimiento de la marca y una comunidad comprometida. Pink Lady® es una de las pocas marcas de manzana que ha desarrollado un programa de CRM dedicado, con más de 300.000 miembros que interactúan activamente con la marca. Esta relación directa nos permite comprender las preferencias de los consumidores, crear experiencias atractivas y generar una lealtad duradera. A través de contenido exclusivo, interacciones personalizadas y valores compartidos en torno a la sostenibilidad y la agricultura responsable, fortalecemos el vínculo emocional con nuestra comunidad. En última instancia, la clave del éxito en la categoría de manzanas no es solo introducir nuevas variedades, sino crear una experiencia de marca convincente. Una narración sólida, una calidad constante y relaciones significativas con los consumidores son lo que realmente impulsa el impacto a largo plazo en el mercado.
F&H: ¿Qué cuota de mercado alcanza Pink Lady en Europa?
C.M.: Pink Lady® continúa fortaleciendo su posición en el mercado europeo de manzanas, con un crecimiento tanto en volumen como en valor en la mayoría de los países (Kantar, Full Year 2024). Hoy en día, estamos viendo ganancias constantes en mercados clave:
- Alemania: 8,8 % de cuota de mercado en volumen (+0,5 pts vs LY)
- Francia: 7,1% de cuota de mercado en volumen (+0,9 pts vs LY)
- Irlanda: 31,5% de cuota de mercado en volumen (+4,4 pts vs LY)
En 2024, más de 70 millones de consumidores en Europa disfrutaron de las manzanas Pink Lady®. De cara al futuro, nuestra ambición es llegar a 100 millones de consumidores para 2030, impulsando un crecimiento de volumen de dos dígitos en todos los mercados europeos. Entre ellos, nos dirigimos a Alemania, donde hemos crecido un 13 %, Italia (15 %) y Francia (17 %).
Para lograrlo, estamos acelerando nuestro desarrollo en toda Europa a través de inversiones estratégicas en conocimiento de marca, participación del consumidor y distribución. Nuestro objetivo es seguir inspirando a los consumidores con manzanas de alta calidad y una sólida experiencia de marca.
F&H: Pink Lady es posiblemente la única marca de manzanas con un producto dirigido a los niños, su PinKids®. ¿Qué representan de sus ventas totales? ¿Están sumando así consumidores para el futuro?
C.M.: Pink Lady® es una de las pocas marcas de manzanas con un producto dedicado a los niños: PinKids® by Pink Lady®. Esta iniciativa es parte de nuestra misión de hacer que el consumo de frutas sea más atractivo y accesible para los consumidores jóvenes, ofreciendo un refrigerio saludable, sabroso y conveniente que atraiga a las familias. Nuestro fuerte posicionamiento entre las familias se ve reforzado por el hecho de que Pink Lady® es reconocida como una de las marcas de manzanas preferidas por las familias en muchos países europeos. Esta confianza se basa en nuestra calidad constante, sabor único y compromiso con la sostenibilidad. Si bien PinKids® by Pink Lady® representa una parte menor de nuestras ventas totales, desempeña un papel clave en la creación de lealtad a la marca a largo plazo. Al presentar a los niños el sabor y la calidad únicos de Pink Lady® desde una edad temprana, creamos una asociación positiva con las manzanas que puede influir en sus hábitos alimenticios en el futuro.
Este año, hemos fortalecido nuestro compromiso con la nutrición familiar a través de una emocionante colaboración con Disney en torno a El Rey León. Esta iniciativa tenía como objetivo animar a las familias a comer más fruta de una manera divertida y atractiva, reforzando la conexión entre Pink Lady® y los estilos de vida saludables. Creemos firmemente que invertir en iniciativas como PinKids® by Pink Lady® y en asociaciones con marcas familiares queridas ayuda a aumentar el consumo general de manzanas, al tiempo que refuerza el vínculo emocional que los consumidores tienen con Pink Lady®.
F&H: ¿Qué tendencias han detectado en el mercado europeo de la manzana y cómo están trabajando para responder a ellas?
C.M: El mercado europeo de la manzana está evolucionando, moldeado por las cambiantes expectativas de los consumidores y las tendencias más amplias de la industria. En Pink Lady®, monitoreamos de cerca estos cambios para asegurarnos de que continuamos satisfaciendo las necesidades de los consumidores e impulsando el crecimiento de la categoría.
Algunas de las tendencias clave que hemos identificado incluyen:
- Premiumización y expectativa de calidad. Los consumidores buscan cada vez más manzanas sabrosas y de alta calidad con una experiencia de consumo consistente.
- Salud y nutrición natural. La demanda de bocadillos saludables y naturales continúa creciendo, especialmente entre las familias. Hemos reforzado nuestro posicionamiento con iniciativas como PinKids by Pink Lady®, pensada para incentivar el consumo de fruta entre los consumidores más jóvenes.
- Conveniencia y preferencias de empaque. Los hábitos de compra varían según el país, con compras a granel dominando en España e Italia, una mezcla de granel y bandejas en Francia, y una preferencia por manzanas preenvasadas en Alemania. Adaptamos nuestra estrategia de embalaje en consecuencia para cumplir con estas expectativas locales.
- Compromiso emocional y experiencia de marca. Los consumidores buscan cada vez más marcas con una fuerte conexión emocional y valores con los que puedan relacionarse. Es por eso que continuamos invirtiendo en la participación del consumidor, con más de 300.000 miembros en nuestro programa de CRM, y activaciones de marca como nuestra reciente colaboración con Disney en torno a El Rey León, alentando a las familias a comer más fruta de una manera divertida.
