Han comenzado en El Ejido dos cursos de verano de la Universidad sobre agroalimentación. El Consejero de Agricultura y Pesca, Martín Soler ha abierto el curso » Compuestos bioactivos saludables como valor añadido para los productos agroalimentarios de Almería». El Consejero ha destacado la colaboración entre la Junta de Andalucía y la Universidad para desarrollar investigaciones que fomenten los valores en prevención de enfermedades de las frutas y hortalizas.
Este curso sobre «impactos favorables de la horticultura intensiva de alto rendimiento», pretenden reconocer el trabajo y el esfuerzo de los agricultores almerienses. La dieta mediterránea y la recomendación de la organización mundial de la salud de consumir cinco frutas y hortalizas de una alimentación equilibrada y saludable, han estado también presentes en este curso.
