La CE reduce los niveles máximos de residuos permitidos para 11 pesticidas

La Comisión Europea (CE) ha decidido hoy reducir los niveles máximos de residuos permitidos para once sustancias empleadas como pesticidas, al considerar que los límites actuales podrían suponer un riesgo para la salud. Tras tener en cuenta la nueva información toxicológica de la Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA), la Comisión ha concluido que los niveles máximos actualmente permitidos deberían rebajarse para garantizar que no son perjudiciales ningún grupo de población. La EFSA consideraba que los niveles aceptables de residuos podrían excederse en ciertos casos y suponer un riesgo para ciertos consumidores, como los niños. En particular, se han rebajado los límites de sustancias como el dimetoato (de 1 a 0,2 miligramos por kilo), un pesticida empleado en las cerezas, o del fenamifos (de 0,5 a 0,05), un plaguicida utilizado en el cultivo de zanahorias.