El presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Fresa de Huelva, Freshuelva, Alberto Garrocho, ha explicado que, en la actualidad, el clima adverso que se viene registrando en Europa ha provocado que el consumo de frutas de primavera, entre ellas las fresas y berries, haya caído en las últimas semanas.
Lo mismo ha ocurrido con su valor en los mercados, que ha descendido en torno a un 50 por ciento, según Garrocho. Una situación que se mantiene desde hace varias semanas y a la que se une el hecho de que hayan entrado en campaña otras zonas productoras de fresa como Francia, Italia o Alemania. En este punto de la campaña el 20 por ciento de la recolección de fresas se destina a industria y el 80 por ciento restante para su consumo en fresco, por ello, ha indicado Garrocho, es «tan importante que haya un repunte de precios y de consumo que permitan al agricultor sacar mayores beneficios».
