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La banana prata de Brasil a la conquista de Europa

La variedad de banano prata es una de las más populares en Brasil, debido principalmente por su dulzor, consistencia y lenta oxidación, que permite a sus consumidores mantener el fruto fresco durante más tiempo que otras variedades.

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“La banana prata está empezando su trabajo de exportación. Estamos trabajando con dos universidades regionales que nos ayudarán a mejorar las tecnologías logísticas que requiere el fruto para su viaje a Europa», añade Pereira

Pereira comenta que la idea es que el fruto llegué en las mismas condiciones que las que tiene en el mercado interno y que una de las ventajas es que su oxidación es más tardía, por lo que tiene una vida más larga que otras variedades.

“Ya tenemos importadores en países de Europa como Holanda, Inglaterra, Francia y Portugal, a quienes comenzaremos a exportar volúmenes de prueba a partir de junio”, asegura Pereira.

A su vez, Pereira dice que la intención no es competir con el banano cavendish, si no enfocarlo en mercados más específicos como la categoría de fruta exótica.

Los envíos del banano prat se realizarán vía marítima, estimando un viaje de entre 14 a 16 días.