Según Escudero, la situación es "favorable", pero ha pedido paciencia: "Esperemos que tanto productores como comerciantes seamos capaces de mantener el tipo porque no se debe de especular con el producto", afirmó.
"Tenemos que estar tranquilos porque el mercado exterior tiene que reaccionar, ya que no es como el local, que reacciona pronto y en una semana puede cambiar todo", reconoció Escudero, quien confia en que los precios se mantengan e, incluso, que suban, sobre todo teniendo en cuenta la coyuntura internacional.
Analizó que "sabemos cómo está el mercado a nivel mundial" y que "en Argentina la producción ha bajado mucho, por lo que el producto va a salir más caro", mientras que el mercado chino, que es el que afecta directamente al español, "está vendiendo continuamente y manteniendo el precio, pero también los operadores están guardando ajo en cámaras".
En la reunión, la ANPCA también estudió otros temas, como la incorporación de algunas propuestas en el seguro agrario y, para ello, ha concertado una reunión con Agroseguro para "intentar mejorar partes que con el tiempo se han quedado obsoletos".
También tiene prevista una entrevista con el nuevo consejero de Agricultura, Medio Ambiente y Desarrollo Rural, Francisco Martínez Arroyo, para abordar, entre otros asuntos, la producción integrada, ha confirmado Antonio Escudero.
