Italia ha aumentado el consumo de fresa un 13 por ciento desde 2004

Si se toma como referencia el ejercicio 2004, el incremento ha sido del 13 por ciento. Entre el año 2005 y 2007, la ingesta de fresa alcanzó 70.000 toneladas y ha aumentado rápidamente hasta alcanzar 80.000 toneladas, alcanzando 83.000 toneladas en 2013.Este aumento en el consumo se debe a una mayor producción y mayor número de variedades en el mercado que han permitido ampliar la temporada de esta fruta y ofrecer una amplia gama de variedades al cliente final.