Investigadores de 9 países comunitarios se reúnen en CEBAS para analizar la influencia de los flavonoides que contienen las frutas

Según informa el Centro de Edafología y Biología Aplicada del Segura, CEBAS-CSIC organiza una reunión con investigadores de nueve países de la Unión Europea, para participar en el proyecto Flavo. Los investigadores se reunirán en Murcia para poner en común los resultados de sus investigaciones sobre las diferentes influencias de los flavonoides que contienen frutas como la manzana, la uva y la fresa, en la salud humana, en especial en el sistema cardiovascular. También intentan averiguar en qué medida influye el proceso de las frutas en la pérdida de estas características y aspectos genéticos de las plantas. Los investigadores que visitan Murcia proceden de Francia, Alemania, Italia, Holanda, Polonia, Reino Unido, Suiza e Irlanda.