Investigadoras rescatan variedades primitivas de trigo duro para agricultura ecológica

La responsable de la investigación, Josefina Sillero, explicó que en los cultivos ecológicos no se pueden emplear fungicidas o herbicidas de síntesis para luchar contra las patologías provocadas por hongos, por lo que pretenden rescatar las variedades que presenten resistencia genética a las royas amarilla y de la hoja, el oidio, las septorias y los helmintosporium, que son las enfermedades más frecuentes en el trigo. En el proyecto aún deben estudiar durante una campaña la resistencia a las enfermedades combinada con la productividad, y el objetivo final es registrar las mejores para la agricultura ecológica. Así, la investigadora del Instituto Andaluz de Investigación y Formación Agraria, Pesquera, Alimentaria y de la Producción Ecológica (IFAPA) destacó que las variedades cultivadas en la actualidad han ido perdiendo la resistencia a través de los cruces realizados para aumentar su producción, porque en la agricultura convencional sí se emplean herbicidas y fungicidas.