Esto supone una grave vulneración –indica el comunicado emitido- de la normativa sanitaria y demás exigencias de trazabilidad tanto de la fruta como de los propios envases, que en su caso atacan las normas relativas a la fabricación de materiales en contacto con alimentos”.
A raíz de este primer encuentro, que cuenta ya con el compromiso de firma de un convenio de colaboración entre ambas organizaciones, se han marcado las primeras líneas de trabajo que tendrá su inicio con una campaña de información y divulgación de buenas prácticas comerciales y sanitarias en la comercialización de fresas de Huelva y de su confección y envasado en cajas de madera.
Simultáneamente ambas partes “adquieren el compromiso de hacer, a través de una comisión de trabajo, el seguimiento de la confección así como de producción de envases y del etiquetado, tanto del productor como del fabricante”.
