Huelva exportará fresas troceadas y envasadas desde el año 2012

La fresa de Huelva se comercializará envasada y troceada a partir de 2012, gracias a un proyecto de la Cámara de Comercio de Huelva que supondrá una alternativa a la producción fresera en fresco, la forma en que se exporta esta fruta de forma mayoritaria desde la década de los 80. El director general de la Cámara de Comercio, Arsenio Martínez, ha explicado a Efe que se trata de un proyecto que hará que se ponga en marcha un centro innovador de productos agroalimentarios «de IV, V y VI gamas», como se denominan los productos que se comercializan envasados en distintos formatos. Para sacar adelante el proyecto se construirá una planta industrial de 300 metros cuadrados y 1,5 toneladas de capacidad diaria, que se ubicará en el Parque Científico Tecnológico de Huelva, situado en Aljaraque.