Un alto cargo del Ministerio de Agricultura desveló un nuevo plan para estimular el cultivo de la patata en China en detrimento de otros sembrados tradicionales como el arroz, alimento básico de la cocina china durante milenios.
«La patata cuenta con una mayor cadena industrial en comparación con otras cosechas de cereales como el arroz, el maíz, el trigo o la soja, y puede acumular mayores beneficios», explicó Wei Chaoan, viceministro de Agricultura.
