Frutas y hortalizas representan el 28 por ciento en la cesta de la compra

Acorde a la publicación de Fepex, por grupos de producto creció el volumen consumido de hortalizas frescas y patata mientras que se redujo el de frutas. El consumo de hortalizas totalizó 2.734 millones de kilos (+2,6 por ciento), siendo el tomate la principal hortaliza consumida en los hogares con 652 millones de kilos (+1,6 por ciento), seguida de la cebolla con 334 millones de kilos (+4,7 por ciento) y el pimiento con 220 millones de kilos (+1,6 por ciento).El consumo de patata fresca en los hogares se situó en 1.000 millones de kilos (+1,8 por ciento). En cuanto a las frutas, el consumo descendió un 2,2 por ciento situándose en 4.339 millones de kilos, debido principalmente al descenso del consumo de mandarina, pera y manzana.El gasto en hortalizas totalizó 4.290 millones de euros (+2 por ciento), en frutas se situó en 6.007 millones de euros (+4 por ciento) y el de patata fresca fue el que más creció con un 33 por ciento más, totalizando 809 millones de euros.El consumo per cápita en los hogares, considerando el año móvil hasta el mes de noviembre, es de 188 kilos por persona y año. De este volumen, un total de 101,2 kilos corresponden al consumo de frutas, 63,4 kilos corresponden a hortalizas y 23,3 kilos a patata.