Según ha explicado Ortiz en una rueda de prensa en Almería, la participación de Andalucía en la muestra, que se celebra del 5 al 7 de octubre en la Institución Ferial Madrid (Ifema), ha aumentado este año un 43 por ciento respecto a 2015, cuando asistieron 124 firmas, "dato que da idea del vigor y el dinamismo del sector en Andalucía".
Andalucía ocupará por primera vez un pabellón completo de Ifema, el 6, de 4.865 metros cuadrados, un 47 por ciento más que la superficie ocupada el año pasado, en el que expondrán sus productos 94 firmas.
De ellas, 23 empresas corresponden a la organización de Coexphal; 19 forman parte de Asociafruit; 11 de Ecohal; 11 de Cooperativas Agroalimentarias de Granada y 10 de Freshuelva.
A estas 74 entidades englobadas en estas cinco asociaciones, se suman además en el espacio expositivo de la Junta de Andalucía otras 20 empresas de la región.
Almería es la provincia que tendrá un mayor número de empresas representadas, con 61 firmas; seguida de Sevilla y Granada, con 28 cada una, Huelva (21), Málaga (16), Cádiz (15), Córdoba (5) y Jaén (3).
El espacio total que van a ocupar las empresas andaluzas en la muestra supera los 7.000 metros cuadrados, sumando los casi 5.000 metros del pabellón 6 de Ifema en el que está el espacio de Andalucía, más el que ocuparán las 83 firmas instaladas en otros pabellones.
Como novedad en esta edición, destaca la participación de Extenda-Agencia Andaluza de Promoción Exterior, dependiente de la Consejería de Economía y Conocimiento, que dispondrá de un estand de 27 metros cuadrados.
Además, Extenda ha realizado una convocatoria para ayudar a las empresas a la contratación de los primeros 32 metros cuadrados de suelo para que instalen sus expositores a la que se han acogido 91 firmas de las 177 participantes.
Ortiz, que acompañará al sector agroalimentario andaluz los días 5 y 6 de octubre, ha subrayado la importancia de estar presentes en Fruit Attraction, una feria "estratégica para el sector hortofrutícola" a la que asisten representantes de casi 40 países, en su mayoría profesionales que "tienen un alto nivel de influencia en las decisiones de compra de sus empresas".
La consejera ha anunciado la intención de la Junta de dinamizar este año el Pabellón de Andalucía, con reclamos para atraer la atención del público asistente a través de la creación del espacio ‘Andalucía, Sabor en Vivo’, en el que los chefs andaluces Xanty Elías, Juan Andrés Morilla, Juan Carlos Trujillo y Javier Abascal realizarán demostraciones culinarias con productos hortofrutícolas.
Entre otras actividades, habrá también un concurso de recetas de blogueros para fomentar la gastronomía andaluza.
