La feria de frutas y hortalizas Fruit Attraction, que se celebrará del 4 al 6 de noviembre en Madrid, incluirá un programa de actividades para fomentar el consumo de frutas y hortalizas en todos los puntos del canal de consumo.
Según han informado en un comunicado los organizadores del evento Ifema y la Federación Española de Productores y Exportadores de Frutas y Hortalizas (Fepex), esta iniciativa, denominada «Fruit Fusion», tratará de sensibilizar a diferentes grupos de población sobre los beneficios de estos productos.
Han explicado que también intentará impulsar los hábitos alimentarios «saludables» en colegios, en la cocina, en el punto de venta y en el sector de la hostelería y la restauración, entre otros canales.
Asimismo, han señalado que Fruit Fusion incluirá varias actividades en las que varios cocineros mostrarán diferentes alternativas «capaces de poner en valor la fruta y la verdura» mediante distintas técnicas culinarias.
Los organizadores de la feria también han anunciado que la política fitosanitaria, la distribución europea y la cogeneración en las explotaciones hortícolas son los temas que protagonizarán las jornadas técnicas que se celebrarán durante este encuentro.
