FRUIT ATTRACTION acoge el II Congreso Gastronómico de frutas y hortalizas para el Canal Horeca

FRUIT ATTRACTION, la Feria Profesional del Sector Hortofrutícola, que se celebrará en Madrid, del 20 al 22 de octubre, acoge por segundo año consecutivo el Congreso Gastronómico de Frutas y Hortalizas para el Canal Horeca, FRUIT FUSIÓN 2010, organizado por IFEMA y FEPEX, en colaboración con madridfusión y el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. FRUIT FUSIÓN será de nuevo un espacio de divulgación e interpretación de los mejores productos de la huerta al servicio de la cocina y una plataforma única de promoción para incentivar el consumo de frutas y hortalizas en el Canal Horeca, su público objetivo. Asimismo, servirá como herramienta de promoción de las empresas expositoras de la feria, y como escaparate de la riqueza y variedad de productos hortofrutícolas como las denominadas frutas del bosque, la uva sin pepita, etcétera.