La feria alemana de frutas y verduras de IV Gama FreshConex, que se celebrará en Berlín del 3 al 5 de octubre de 2010, añadirá nuevas categorías de productos con el objetivo de cubrir todo el espectro de este tipo de productos.
Según ha informado en un comunicado la organización de FreschConex, los productos de IV Gama, productos frescos y cortados listos para consumir, han pasado en muy poco tiempo de ser un nicho de mercado a ser uno de los segmentos con más potencial de crecimiento, por lo que la dirección de la feria ha querido seguir el desarrollo de estos productos con especial atención.
Ha precisado que en la edición de 2010 de FreshConex, que se celebra en paralelo del encuentro hortofrutícola Fruit Logistica, habrá nuevas categorías para estos productos, como frutas y verduras precocinadas, licuados de fruta y productos de conveniencia y zumos frescos de frutas que tienen un periodo de vida corto y requieren refrigeración.
Ha señalado que en el marco de la feria también se celebrará el FreshConex Business Forum, en el que se harán presentaciones sobre información práctica relacionada con los productos de conveniencia y con las técnicas para producirlos.
La organización de la feria ha añadido que, por primera vez, los expositores que participen en Freshconex tendrán la oportunidad de participar en los Premios de Innovación de Fruit Logistica (FLIA, por sus siglas en inglés), que distinguen las innovaciones más relevantes realizadas por los productores en el periodo comprendido entre el 1 de noviembre de 2008 y el 31 de octubre de 2009.
Según ha precisado la organización, FreshConex recibió 5.000 visitantes en su última edición, que contó con 72 expositores procedentes de trece países distintos.
