La producción de fresa de Huelva alcanzó en la campaña pasada una cotización de 196 millones de euros y tuvo al mes de febrero como el de mejor cotización al liquidarse al productor a una media de 3 euros por kilo. Después de enero, las liquidaciones fueron bajando paulatinamente y hubo un repunte en la semana 16, coincidente con el previo de la Semana Santa española, en donde se liquidaron por encima de 1,5 euros/kilo.
La cotización más baja se produjo en la semana 20, donde los productores de fresa recibieron menos de un euro por kilogramo comercializado.
Estas cifras dibujan una gráfica muy distinta a la del ejercicio 2005-2006 en donde los mejores precios de campaña se registraron en el mes de enero, y con la semana 3 en donde se alcanzaron liquidaciones medias de 3,5 euros por kilogramo.
El golpe de gracia económico de primavera no tuvo lugar en la semana 16, sino en la semana 11, coincidiendo con una Semana Santa adelantada, lo que provocó un derrumbamiento posterior de los precios, hasta la semana 18 en la que alcanzó los 1,3 euros.
