Durante tres días BIOCórdoba se ha convertido en el punto de encuentro de los profesionales del sector de la agricultura ecológica, a nivel nacional e internacional. Crece la representación de expositores en la feria nacional de agricultura ecológica. La XII edición de BIOCórdoba ha supuesto un salto cualitativo, reflejo del crecimiento que está viviendo el sector de los productos ecológicos en los últimos años.
La gran superficie con la que ha contado BIOCórdoba 2007, al trasladar la sede al pabellón Cajasur, ha permitido el desarrollo de novedosas actividades. BIOCórdoba ha celebrado también en su edición 2007 los certámenes
EcoRacimos, EcoTrama y al Producto Más Innovador, sumando protagonismo a la alimentación ecológica.