Estudio de FRESHFEL «Where is the Fruit?»

Freshfel Europe, la Asociación Europea que representa el sector de frutas y hortalizas frescas en Europa y de la que es miembro Ailimpo, revela en un estudio titulado «Where is the fruit?» que la imagen y el nombre de la fruta fresca se emplea muy a menudo de manera inadecuada por otros sectores de la alimentación. De los productos analizados en el estudio, el 18% – casi 1 de cada 5 – no contenía nada fruta, mientras que el 32% contenían una cantidad mínima de fruta, inferior en todo caso al 10% del peso total del producto, a pesar de que las imágenes o referencia del texto en el etiquetado hacían una referencia clara a la presencia de la fruta en el alimento. Sólo el 17% de los productos contenían más de 50% de contenido de fruta.