Las producciones de lechuga en España se reducirán en un 35 por ciento en las producciones de lechuga iceberg de España en las próximas semanas debido a que la cosecha en Murcia y Almería se adelantó 15 días por el benigno clima otoñal y ahora sufrirán un hueco en sus producciones navideña.
Esta coyuntura ha provocado nerviosismo entre las cadenas, ya que el fuerte de pedidos se produce a finales de año. Lo mismo ocurre entre los productores que tendrán que suministrar cantidades sensiblemente menores a las esperadas por sus clientes.
Murcia y Almería concentran más del 90 por ciento de la producción de lechuga iceberg de España en el periodo invernal, así como de otros productos de hoja. En el total del año 2008 Murcia exportó casi 440.000 toneladas de lechuga, el 80 por ciento de las exportaciones españolas, de las cuales la mitad son producidas por empresas y cooperativas asociadas a la asociación murciana Proexport.
