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Enza Zaden busca el mercado de la IV gama

La casa de semillas Enza Zaden está trabajando en lanzar una gama de lechugas y productos de hoja para la IV gama. Las variedades buscan un equilibrio entre consistencia, crujiente y sabor y su lanzamiento se llevará a cabo en los primeros meses de 2009.

La firma está realizando los primeros ensayos con productores de Reino Unido, Francia y Alemania. La empresa pretende con esta apuesta ganar cota de mercado en el negocio de la IV gama.

La firma quiere aprovechar su experiencia y su buen hacer en sabor con algunas variedades de tomate y pimiento y aplicarlo a las hojas de lechuga con el objeto de generar expectativas y romper la imagen de que los productos de IV gama carecen de sabores.